Miniprůvodce po indickém Dillí

Indická metropole na některých místech svým chaosem a šílenstvím připomíná středověk: je přelidněná, znečištěná a velmi intenzivní. Kromě toho, tak jako Řím, oplývá památkami a ruinami.

Co si prohlédnout

Rozsáhlá Červená pevnost (Lahorská brána, otevřeno: Út-Ne 9-18 hod.; vstupné 3,50 GBP) je vápencovou ruinou, která zbyla z  původní stavby, stále však představuje nejlepší místo, kde si můžete představit dávnou mughalskou velkolepost. Pochází ze 17. století, z doby eunuchů, obřadních slonů a interiérů vykládaných drahými kameny.

Největší mešita Indie Jama Masjid byla postavena v 17. století císařem Šáhdžahánem a může pojmout až 25 tisíc věřících. Když vyšplháte na jižní minaret (ženy musí být v doprovodu mužů), získáte vynikající výhled na město. Pro ne-muslimy otevřeno 8,30-12,30 a 14-16,30 hod., vstupné na minaret činí 1 GBP.

Úžasné spojení perské krajinářské tvorby a mughalské architektury 16. století je Humájúnova hrobka, která byla první budovou postavenou z kombinace bílého mramoru a červeného pískovce. Zahrady představují kouzelné místo především při západu slunce. Přístup je sem z Mathura Road, otevřeno je od rozednění do setmění a vstupné je 3,50 GBP.

Z Raisina Hill, sídla indické vlády, vede obřadní Královská cesta (Rajpath) přes náměstí od architekta Edwina Lutyense až k pískovcovému oblouku Brány Indie (India Gate). Lemuje ji řada vodních prvků a trávníků a zahrnuje také Prezidentův dům (rozsáhlejší než Versailles), Severní a Jižní sekretariát a Mughalské zahrady.  

V obchodní části Connaught Place se nachází venkovní tržnice Janpath Market a krytý Palika Bazaar. Stříbrné i hliněné nádobí, látky a řemeslné výrobky z celé Indie za dobrou cenu tu seženete v „Aladdinově jeskyni“ v Central Cottage Industries Emporium (Janpath, otevřeno: 10-19 hod.).

Jídlo a pití

Na tržnici Chandni Chowk kolem Paratha Wali Gali naleznete stánky s jídlem, které představují nejproslulejší pouliční jídlo v Dillí (otevřeno: Po-So). Chlebové placky paratha plněné brambory, mandlemi a bílými ředkvemi se zde prodávají horké přímo z trouby a podávají se s pikantní naloženou zeleninou.

Podnik s prodejním okénkem Khan Chacha (Flat 50, Middle Lane, Khan Market; otevřeno: Po-Ne) prodává kebaby a závitky, které jsou tak oblíbené, že zde budete nejspíš muset vystát frontu. Vyzkoušejte zdejší skopové seekh zabalené do placky roti nebo sýrové paneer tikka, které stojí za čekání.

V průběhu posledních šesti desetiletí se restaurace Moti Mahal (3704 Netaji Subhash Marg, Daryaganj) stala institucí známou svojí muglajskou kuchyní. Oprýskaný interiér by sice potřeboval rekonstrukci, avšak jídlo je zde stále vynikající. Zkuste zdejší kuře na másle s dušenou kořeněnou čočkou (dhal makhani).

Swagath (14 Defence Colony) nabízí vynikající mangalorskou a chettinadskou kuchyni, především pak mořské plody. V  šestipatrové restauraci patří k oblíbeným čočkové kari a kokosové kuřecí kari.

Za nejlepší restaurací Dillí bývá považována Bukhara (ITC Maurya, Sadar Patel Marg) nabízející kuchyni severozápadní Indie. Oslavované jsou především zdejší kebaby, tandoori a dhal. Je nutné mít rezervaci.

Nocleh  

Na stinném předměstí naleznete ubytování v penzionu (Delhi Bed and Breakfast, A-6 Friends Colony East) provozovaném velmi vstřícnou dvojicí Pervez a Lubna. Každý ze tří pokojů má individuálně laděný interiér s tradičním vybavením, navíc je zde střešní terasa. Nutná je rezervace předem.

Thikana (A-7 Gulmohar Park) je domovem Atula a Sheetal, kteří nadšeně sdílejí své vědomosti o Dillí a jeho uměním a hudbě. V osmi místnostech najdete indické artefakty, koberce a malby, vše od místních umělců a řemeslníků, takže se jedná o luxusní ubytování v domácnosti.

Hotel B-19 stojí na Nizamuddin East s výhledem ze střechy na Humájúnovu hrobku a je na něm poznat ruka architekta. Místnosti jsou prostorné a elegantní, vyzdobené v současném etnickém stylu a vybavené mozaikovými koupelnami. Na každém patře se nachází společná kuchyňka.

Pokud chcete intimnější alternativu k pětihvězdičkovým hotelům v Dillí, můžete zkusit The Manor (77 Friends Colony West) ležící uprostřed udržovaných trávníků. Bungalow nabízí luxus a eleganci, místnosti mají moderní koupelny a standardně veliké postele s hedvábnými přehozy.

Luxusní hotel Imperial (Janpath, cena od 240 GBP)spojuje viktoriánský klasicismus se zlaceným secesním stylem. Hostí vynikající kolekci obrazů ze 17. a 18. století a byly zde ubytovány princezny i hudební hvězdy. Pokoje jsou vybaveny prostornými postelemi s francouzským povlečením a honosnými mramorovými koupelnami.

Jak se v Dillí neztratit  

Jízdenky na metro v Dillí se prodávají ve stanicích (na 1-3 dny, v ceně 1-3 GBP). Vyzkoušejte také cyklo rikši, které představují nejlepší způsob cestování po Starém Dillí, nebo si objednejte předem placenou motorizovanou rikšu v budkách na vlakovém nádraží v Novém Dillí nebo u brány 2 do Palika Bazaru.  

Jak na to

Přímo z letiště Heathrow v Londýně létají aerolinie Air India, BA, Virgin Atlantic a Jet Airways na mezinárodní letiště Indiry Gandhi vzdálené 21 km jihozápadně od centra Dillí (let trvá 8,5 hodiny). Aerolinie Kingfisher Airlines a další tam létají nepřímo. Předem placené taxi si můžete objednat u Easycabs v příletové hale.