Festivaly na ostrově Bohol - Filipíny

Festival ubi

Každoroční festival rostliny ubi (známější je jako yam, česky smldinec křídlatý, lat. dioscorea alata) na Boholu byl v roce 2009 slaven už podeváté, a to v Boholském centru na podporu zemědělství v Dao v Tagbilaran City.  Ubi je pro obyvatele Boholu posvátná, a to natolik, že ji líbají kdykoli jim náhodou spadne na zem. Tak je to naučili jejich rodiče a starší, když byli malí, a je to zakořeněný zvyk.  

Prostá rostlina ubi s fialovými hlízami zachránila nesčetněkrát mnoho Boholanů před hladem a smrtí. Je to jediná plodina, které se daří i během sucha a dá se snadno vypěstovat také v horách, kde se zdejší lidé museli skrývat před utiskovateli v době španělské, japonské nebo americké okupace.   

Ubi si proto velmi cení a učí to i své potomky, které vyzývají, aby ji pěstovali, kde to jen jde: v hliněných i plastových květináčích nebo přímo v hlíně na zahrádkách. Stvoly a srdčité listy rostliny ubi jsou na ostrově běžným jevem.   

Ubi je považována za dar z nebes. Daří se jí ve většině půdy, kde žijí lidé, a to i ve skalnatém a písčitém terénu. Mnoho se jí vypěstuje v Dauis, Guindulmanu, Alburquerque i v dalších městech. Je to rostlina typická pro provincii Bohol a jediná zmíněná v boholské hymně.

Dnes je Bohol považován za největšího producenta ubi na Filipínách. Je hlavním zdrojem této plodiny se sladkou chutí a s fialovou barvou, která je zde oblíbenou přísadou do zmrzliny, sladkého pečiva a sladkostí, dále se z ní dělají marmelády, bonbóny, pastilky aj..   

Poptávka po boholském ubi a jejích dodavatelích stále vzrůstá, a to místně i na mezinárodním trhu. Místní samospráva dnes hledá způsoby a prostředky, jak vypěstovat více, aby mohla splnit poptávku. Zemědělci jsou nabádáni, aby ji pěstovali, kromě toho se poskytují semináře a praktický výcvik pro další farmáře, kteří mohou ubi pěstovat.   

Nejenže rostlina ubi v minulosti nejednou zachránila životy předků, ale i dnes je cenným prostředkem na pozvednutí ekonomiky ostrova. Proto je na místě, že obyvatelé Boholu zřídili každoroční svátek speciálně na počest této plodiny.   

A kdy nastává správný čas k radování se? Je to doba sklizně. Ubi se obvykle sklízí v lednu, takže v tomto měsíci probíhá také festival. Je to příležitost, kdy se mohou zemědělci pěstující ubi setkat a sdělovat si své poznatky a nápady ohledně pěstování a investičních možností pro svoji plodinu. Kromě toho své výpěstky vystavují a prodávají za mnohem nižší ceny než obvykle, aby nalákali další kupce.   

Kvůli zpestření události se přidávají také další aktivity, jako je jízda na motorkách, která obvykle vede z Plaza Rizal na určené místo nebo stříhání šňůry při zahajování programu a trhu s ubi, kde se vystavují různé odrůdy ubi a její vedlejší produkty.   

Festivalu se účastní představitelé správy každého města, farmáři, zpracovatelé ubi a další klíčoví hráči v oboru. Ti pak soupeří o Nejlepší stánek, Nejslibnější výrobek ze zpracovaného ubi a Kuchyni z ubi. Také probíhá výroba plakátů, literárně hudební soutěž, kulturní představení a výběr Miss Ubi.

Festival je veden provinční správou Boholu prostřednictvím Provinční zemědělské kanceláře v partnerství s dalšími místními organizacemi.

Ubytování v této oblasti najdete přes portál hotelscombined.cz nebo booking.com 

Festival Sandugo  

Festival Sandugo je připomínkou historických událostí a koná se každoročně na ostrově Bohol. Je znám také jako Boholská slavnost Sandugo nebo Připomínka Smlouvy krve. Jedná se o smlouvu o přátelství mezi Miguelem Lopezem de Legaspi a náčelníkem Datu Sikatunou, dvěma lidmi odlišné rasy a víry. Kapitán Miguel Lopez de Legaspi vedl expedici, která reprezentovala španělského krále, zatímco Datu  Sikatuna byl domorodý náčelník.

Ke Smlouvě krve (Sandugo) došlo 16. března 1565, kdy Legaspi a Sikatuna provedli domorodý rituál prolití krve (ve visayském nářečí „dugo”) do poháru a obsah pak vypili. Obyvatelé Boholu slaví tuto zvláštní událost, jako by probíhala právě teď. Dříve se také konaly oslavy, nebyly však tak rozsáhlé a neupoutaly pozornost zahraničních návštěvníků. Nastaly však také doby, kdy byla událost prakticky zapomenuta.  

Během úřadování Constanci Chatto Torralby jako provinčního guvernéra Boholu od dubna 1975 do června 1992 získal festival spoustu pozornosti a také podnět k pokračování. Guvernér Torralba byl přesvědčen o významu události, zahájil tzv. Sandugo Project a Loye M. Palapose určil za předsedu.   

První oslava Sandugo byla úspěch, avšak s omezeným časem na přípravu, a v následujících letech došlo k růstu. Další správní úředníci podporovali projekt a jeho realizaci, který tím postupně získal uznání nejen v provincii, ale na celých Filipínách a dokonce i v zahraničí.

Dnes festival trvající celý měsíc zahrnuje Obchodně-řemeslný trh s potravinami, noční zábavu, volbu Miss Bohol Sandugo, zápasy Sandugo Punchfest, pouliční průvod se soutěží v tanci a rekonstrukci Smlouvy krve. Kromě toho se konají bohoslužby a velké ohňostroje; průvod zahrnuje pestrobarevné kostýmy a hlasité bubny, kohoutí zápasy a sportovní turnaje.

Hlavními body festivalu Sandugo je pouliční průvod následovaný pouliční soutěží v tanci a pak rekonstrukcí Smlouvy krve. Pouličního průvodu a následné soutěže se účastní různé střední školy v Tagbilaranu, včetně vstupů jednotek místní správy (LGU) nebo správních obcí, a také hosté z dalších měst a provincií.   

Bohatě zdobené alegorické vozy zpestřují průvod a jeden z nich obvykle veze vítězku soutěže Miss Bohol Sandugo. Další vozy jsou z obchodního sektoru a sdružení. Místní úředníci a policie jdou pěšky. Každý z účastníků soutěže v tanci má nacvičené taneční pohyby, které pak převádí za doprovodu xylofonů, bubnů a trumpet. Kostýmy jsou pestré a nápadné včetně dalších propriet, jako jsou transparenty a vlajky.

Nejprve se tato každoroční oslava konala v březnu, později však byla přesunuta na červenec, aby se časově shodovala s oslavou založení Tagbilaranu (Charter Day) dne 1. července a se Dnem Boholu, který připadá na 22. července. Také bylo považováno za správné, aby se časově shodovala s Tigum Bol-anon Tibuok Kalibutan, což je setkání Boholanů z celého světa v Tagbilaran City, které bylo už dříve určeno právě na tento měsíc. Účelem je „zabít tři mouchy jednou ranou“ při jedné velké oslavě trvající celý měsíc.

Souběh tří významných událostí v měsíci červenci zajišťuje provincii masy návštěvníků, protože stovky a tisíce Boholanů, a dnes i cizích, sem přijíždějí, aby byli svědky oslav. Mnoho z nich se zúčastní různých soutěží, hledání, průvodů a turnajů. Během tohoto měsíce, a ještě i v srpnu, je Tagbilaran City jedním rušným úlem, obchod prosperuje a turistický průmysl dosahuje svého vrcholu díky přílivu místních i zahraničních turistů. Obchodní sektor, který představují obchodní centra a obchodní domy, doplňují sváteční atmosféru veselou výzdobou a hudbou svých zařízení a zároveň soupeří ve výhodnějších nabídkách pro zákazníky.   

Místní vynálezy a výrobky nacházejí odbytiště na Obchodně-řemeslném trhu s potravinami, který vystavuje inovace a mimořádné řemeslné výrobky obyvatel Boholu. Stejně tak dává trh příležitost chudým místním lidem, aby si zřídili svoji živnost, když poptávka po těchto produktech pomalu získává hybný moment.

Festival, kterého se účastní celá provincie, dnes už není jen připomínkou historie, ale slouží také jako podpora životní úrovně obyvatel Boholu. Přípravy bývají obrovské, rozsáhlé a velmi drahé, přesto je celá záležitost ve výsledku výnosná. Přiláká mnoho zahraničních hostů, kteří chtějí být svědky události a některých aktivit se sami zúčastní. Setkání po letech, která obvykle zahrnují aktivity fund raising, přinášejí investice a mnohá zlepšení na obzor Boholu. Z ospalé nenápadné provincie se dnes Bohol stává jednou z hlavních destinací na Filipínách.

Festival Pandayan

Festival Pandayan se koná v okrsku (barangay) Lonoy v Jagně na oslavu výročí farnosti sv. Josefa. Všech 8 náhorních okrsků (barangay) v Jagně, která pod tuto farnost spadají, se účastní těchto aktivit. Ty zahrnují 9 denní modlitby novéna na počest patrona, procesí z podobiznou sv. Josefa Tesaře a řemeslný trh, basketbalový turnaj mezi okrsky (barangay) a v neposlední řadě také pouliční soutěž v tanci.    

Festival je relativně nový, poprvé se konal 27. února 2008 při příležitosti 9. výročí farnosti. Je nápadem energického mladého kněze Fr. Epifania Gupity z Lonoy, který měl v plánu slavnost, která by byla smysluplnější a zároveň dala lidem šanci předvést ukázat své schopnosti nejen při tanci a kreativitě, ale také při tesařských (stavebních) pracích a řemeslech.   

„Panday” znamená v místním nářečí „tesař“ a „pandayan” znamená „tesařská dílna“ (pracoviště). Proto bylo považováno za vhodné a trefné, aby se festival jmenoval „Pandayan Festival” na počest sv. Josefa, který byl tesařem. Katoličtí věřící jsou přesvědčeni, že sv. Josef ve svém „pandayanu” v Nazaretu naučil tomuto řemeslu také malého Ježíše.

Tesařina je skromné tradiční a přitom uznávané povolání, které vyžaduje velkou trpělivost a vrozenou zručnost, aby mohlo vzniknout téměř umělecké dílo. Lidé z Lonoy tyto schopnosti mají, stejně tak jako jiní obyvatelé ostrova Boholu, přesto jejich schopnosti bývají z velké většiny nedoceňovány. Nebyla tu dosud žádná příležitost, kde by mohli ukázat své dovednosti a předvést své dílo, a tím snad vydělat dostatek prostředků na obživu rodiny.   

Tak vznikl první Festival Pandayan. Kromě vzdávání holdu sv. Josefovi téma festivalu vyžadovalo řadu aktivit, které by pozvedly ekonomiku v Lonoy. Proto byl zřízen Řemeslný a tesařský trh, který dal šikovným lidem z Lonoy příležitost přinést své nejlepší práce a vystavit je na stáncích postavených pro tuto příležitost.   

Žádný festival není kompletní bez nějaké zábavy. Vrcholem mnoha slavností bývá tanec v ulicích s následnou soutěží v něm. V Lonoy v Jagně byla soutěž v tanci v ulicích vrcholem výročních oslav a k soutěži se připojily různé skupiny oděné do pestrobarevných kostýmů.   

Letenky na ostrov Bohol můžete objednat na two-wings.cz